Antigamente, analfabeto era quem não sabia ler e escrever. Hoje, analfabeto é aquele não não entende o que lê e escreve. Ainda temos os analfabetos funcionais, que são aqueles que não têm o menor domínio da tecnologia.
Então, a postura ideal é aproximar o curso técnico da escola tradicional e dar mais sentido ao aprender, senão a criança aprenderá mais nos 15 minutos de intervalo do que nos outros 245 minutos que está dentro da sala de aula com alguém que fala uma língua que elas não entende,m e o mercado continuará carente de profissionais que atendam as suas necessidades.